De par sa taille, le CHÂTEAU PLINCETTE est typique des propriétés pomerolaises. Il s'étend sur deux hectares au sud de Catusseau, sur un sol de sables et de graves.

   Son encépagement (70 % Merlot - 30 % Cabernet Franc) donne, avec une bonne vinification (cuvaison d'environ 20 jours) et un vieillissement en fûts pendant 15 à 20 mois, un vin présentant une robe légère, couleur rouge cerise avec des reflets ambrés, au nez distingué dominé par des notes de fruits rouges (mûres écrasées) à l'attaque soutenue et souple, élégant et harmonieux dont la bonne structure d'ensemble lui permet d'être dégusté jeune.